Bon, je sais, mon blog, normalement, ce n'est que du scrap, et pendant qu'on est aux fourneaux, on ne scrappe pas, mais cette recette est trop terrible, il faut ABSOLUMENT que vous l'essayiez....
C'est une terrine de poivrons :
Il vous faut :
6 poivrons assez longs de toutes les couleurs (cherchez pas, y'en a pas, des violets !)
200 à 300g de thon au naturel en boîte
300g de St Morêt
1 petit oignon
1 c. à s. de moutarde
1 pincée de piment
de la ciboulette
4 feuilles de gélatine
2c. à s. de crème fraîche
La veille, faites cuire les poivrons entiers au four sans rien dessus, les peler et les faire égoutter pour la nuit.
3-4h avant de passer à table, mixez ou coupez en petits bouts thon et oignon avec le fromage, la moutarde, le piment et la ciboulette.
Tapisser un moule à cake de film plastique, puis avec les poivrons.
Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau 10 minutes et l'incorporer dans la crème chaude. Incorporez ensuite ce mélange au reste (oignon, thon, st moret...)
Verser tout ça dans le moule tapissé de poivrons, rabattez les poivrons qui dépassent, mettez au frigo au moins 3 heures.
C'est super bon, avec ou sans pain, moi je le fais en entrée et c'est terrible ! J'ai aussi essayé avec du boursin et du tartare, mais c'est un petit peu écoeurant.
DITES MOI SI VOUS AVEZ ESSAYE DES VARIANTES !
Bon app' et bon scrap !
Zab
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